Bottiglia 0.375l

Oude Geuze Boon è un monumento del gusto con una gradazione alcolica del 7%. È una magnifica miscela composta al 90% da lambic leggera di 18 mesi, al 5% da birra forte di 3 anni e al 5% da lambic giovanissima, che fornisce zuccheri fermentabili e lieviti selvatici. Tutte le nostre birre vengono invecchiate in botti di rovere, miscelate in un contenitore da 25.000 litri e refrigerate. Prima dell'imbottigliamento, portiamo la miscela alla temperatura di fermentazione. Le bottiglie vengono poi poste in una stanza climatizzata, dove avviene la fermentazione secondaria in bottiglia. È in questo momento che la lambic diventa gueuze. Dopo diversi mesi di affinamento in bottiglia, la gueuze sviluppa il suo delicato aroma. Volete sapere la data di imbottigliamento? Basta sottrarre 20 anni dalla data di scadenza!

Assaggiatela con attenzione e scoprirete un aroma fruttato di pompelmo e zenzero con un sentore di uva moscato. Rimarrai piacevolmente sorpreso dal corpo pieno e dal finale sublime: un'esplosione di culture germaniche e romanze.