Pauwel Kwak

Bottiglia 0.33l.

Ai tempi di Napoleone, Pauwel Kwak era un birraio e proprietario della locanda "De Hoorn" a Dendermonde. Le diligenze postali vi facevano tappa ogni giorno. Ma a quel tempo ai cocchieri non era permesso scendere dalla carrozza e dai cavalli per dissetarsi insieme ai passeggeri. Di conseguenza, l'inventivo locandiere fece soffiare uno speciale bicchiere Kwak che poteva essere appeso alla carrozza. In questo modo il cocchiere aveva la sua birra Kwak a portata di mano.
ASPETTO:
La Kwak è riconoscibile per il suo colore ambrato intenso e brillante e per la sua densa schiuma color crema. Il legno chiaro del portabicchiere crea un piacevole contrasto con la birra.
ODORE:
Si percepisce un aroma morbido, fruttato e maltato con un leggero carattere speziato (coriandolo, luppolo). Ulteriori aromi terrosi e molto sottili di banana e forse anche un sentore di ananas o mango sullo sfondo.
SAPORE:
Scoprite un attacco molto morbido e fruttato, una solidità simile al torrone e un carattere leggermente speziato con sentori di liquirizia che sfumano in un finale caldo che ricorda la banana caramellata. L'amaro rimane sempre sullo sfondo, ma emerge delicatamente nel finale.