Garage Beer MORPHEME 44cl

Lattina 0.44l. IPA - New England / Hazy

OLOGY, che significa "branca della conoscenza", Dan non vedeva l'ora di attingere a questa e di prenderne una talea per il futuro. Si sono rivelati partner perfetti con cui collaborare per una Creamy IPA, con il 30% di fiocchi d'avena e fiocchi di grano, con un pizzico di Chit, che conferisce un corpo cremoso e pallido alla IPA al 7%. Un viaggio lungo la costa del Pacifico per procurarci questi luppoli, Riwaka dalla Nuova Zelanda ci ha portato un sacco di note tropicali di frutto della passione, pompelmo rosa e un pizzico di umidità. Abbiamo contattato i nostri amici di Freestyle Hops per procurarci del Riwaka Hopkief, un dry hop liquido criogenico aggiunto in seguito durante il processo di maturazione per dare quel tocco in più a una birra al papavero. Abbiamo abbinato Riwaka al Bru-1 dagli Stati Uniti, un ottimo luppolo per un profilo erbaceo e di ananas.