Gouden Carolus Ambrio

Bottiglia 0.33l.

La Gouden Carolus Ambrio è una birra aromatica prodotta secondo l'antica ricetta delle Mechelschen Bruynen. L'Ambrio è una birra "ambrata" prodotta con brio. Questa birra bianca ad alta fermentazione trae origine dalla birra tradizionale della città di Mechelen. Poiché ogni città aveva la sua birra tipica, i Mechelenesi hanno bevuto la loro birra ambrata: la "Mechelschen Bruynen" per centinaia di anni.

Il nostro birrificio è l'unico che produce ancora questo tipo di birra. Secondo la tradizione, la ricetta base di questa birra risale al 1421 ed è quindi la birra più antica del birrificio.

La versione attuale è leggermente più corposa dell'originale e con una luppolatura più fine. L'equilibrio tra i diversi malti, i luppoli pregiati e gli aromi tipici delle erbe aromatiche assicurano che questa birra combini la personalità corposa delle birre scure con la freschezza delle birre bionde.

Questa birra dal sapore bruno chiaro, aromatico e speziato, va servita piuttosto fresca. Rifermentazione in bottiglia.