Eastside Foresta Nera Imp.Stout 33cl

Lattina 0.33l

10 gradi di piacere intenso in cui si è cercato di inserire ogni elemento al posto giusto .
La parte torrefatta apportata dal grist dei malti utilizzato a fungere da base.
Il cacao in grande evidenza, con la sua parte grassa a riempire la bocca.
Le ciliegie che danno complessità al tutto.
La bevuta risulta appagante, la carbonazione vivace ad alleggerire il corpo possente e a solleticare elegantemente la gola.
Per utilizzare le ciliegie non ci siamo limitati a inserirle nel fermentatore ma abbiamo prima pressato i frutti per liberare il succo e poi, operando un procedimento tutto nostro, di quelli che si potrebbero brevettare, abbiamo mixato il tutto con la birra ormai pulita dal lievito.