Bottiglia 0.75l

La “Oude Geuze De Cam” è pronta da bere dalla primavera del 1999. Questa geuze è imbottigliata in bottiglie da 37,5 e 75 cl e ha una gradazione alcolica del 6,0%.

Per la produzione della Oude Geuze, si miscelano lambic giovani, con un invecchiamento minimo di un anno, e lambic invecchiati, con un invecchiamento minimo di due anni, secondo il gusto del mastro birraio. Una volta imbottigliata, segue la fase finale di affinamento. Il risultato è una birra a fermentazione spontanea dal gusto tipico e dalla bella schiuma.

Questa geuze è descritta come piuttosto secca, amara e relativamente poco acida.