Chimay Grande Réserve Fermentée En Barriques - Chêne Français, Chêne Américain, Brandy (02/2024)

Bottiglia 0.75l.

Grande Réserve Barrique è una serie in edizione speciale della iconica Grand Réserve del birrificio Chimay. La particolarità di queste birre è la fermentazione che dona alla birra un profilo gustativo complesso e pregiato. Per realizzare questa serie di Birre la Grand Réserve infatti subisce tre fermentazioni differenti; una prima nei tini, una seconda in barrique e l'ultima e terza in bottiglia. Ogni anno viene rilasciata una nuova versione in cui viene cambiata la tipologia di barrique che andrà poi a conferire alla birra ogni volta sapori e gusti differenti, ricchi e complessi.

La versione 2024 è quella barricata in botti di Brandy; una birra elegante e ammaliante che si presenta di un bel color mogano. L'aroma è avvolgente, in evidenza percepiamo note di frutta secca e sentori di frutta matura come datteri ed uva passa con sfumature di caramello in background. Al palato la degustazione non delude, morbida e vellutata emergono note di caramello, frutta secca e nocciole tostate che ben si fondono ai sentori di tannini e le delicate note amare conferite dalla luppolatura. Una bevuta ricca ed appagante.
Prodotto adatto all'invecchiamento.