Amager Todd - The Axe Man IPA

Da diverso tempo il team di Amager discute di una questione: chi è il personaggio più "rock’n’roll" dell'intero mondo della birra artigianale? Barnaby Struve della Three Floyds o Todd Haug della Surly Brewing? Alla fine la scelta non è stata poi così difficile, dato che solo Todd ha suonato per Laura Dern in un film di David Lynch (sì, c'era anche Nicolas Cage, ma da quando lui fa testo?) E Todd suona la chitarra sia in una band speed metal che in una stoner. Aggiungiamoci pure che Todd e sua moglie Linda sono persone squisite con cui passare il tempo. Quindi Todd, questa è per te: "Todd - The Axe Man", una potente IPA ricca di luppoli aromatici americani freschi su una base di pregiato malto Golden Promise, il malto distintivo di Surly. Alziamo i calici in onore di Todd, birraio di livello mondiale... e maestro della chitarra! Curiosità su Todd: sì, in gioventù ha davvero portato la permanente (sua moglie conferma) e ama alla follia i gatti.

Ingredienti: Acqua. Malto: Golden Promise. Luppolo: Herkules, Citra, Mosaic. Lievito: US-ale.