3 Fonteinen Hommage (season 19|20) Blend No. 12. 75cl

Bottiglia 0.75l

Per questa versione di Hommage, abbiamo miscelato circa un terzo di kriekenlambik con due terzi di frambozenlambik, entrambi macerati in acciaio inossidabile. Il tempo medio di macerazione è stato di quattro mesi e mezzo. Durante la macerazione e la miscelazione, abbiamo utilizzato lambikken provenienti da 4 botti diverse e da 6 diverse birre. L'intensità finale di frutta raggiunge i 413 grammi per litro di Hommage. Infine, abbiamo aggiunto un po' di miele poco prima dell'imbottigliamento. 100% 3 Fonti.